“Catedral Ponche de Piña, proveniente de variedades blancas, elaborado con pulpa de piña natural. De color amarillo verdoso, fresco, frutoso, persistente y dulce. Ideal para ocasiones especiales y celebraciones.”
CATEDRAL, ESPUMANTE PONCHE DE PIÑA X6
$29.940
Cosecha:
La cosecha se hace durante la noche. Uvas con alcohol probable de 10%v/v. Se cosechan por separado cuarteles de Sauvignon Blanc y Chardonnay, que son el porcentaje principal de esta mezcla de vino base blanco.
Análisis químico:
Alcohol: 8 % v/v
Azúcar Residual: 33,54 g/L (+-0,5g/l)
Acidez Total: 6,9 g/l (Ac tartárico)
pH: 3,20 – 3,3
| Peso | 9.5 kg |
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